Cómo usar vainilla en polvo para hornear

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Muchas recetas requieren el uso de extracto de vainilla que es fácil de encontrar en todas las tiendas de comestibles. Una alternativa menos conocidas para el extracto de vainilla es de vainilla en polvo, que se hace moliendo granos secos de vainilla. Vainilla en polvo es más potente que su primo extracto y no contiene ningún alcohol permitiendo que se añaden a líquidos calientes, tales como café y té sin evaporarse. A pesar de vainilla en polvo no es tan ampliamente disponible como extracto de vainilla, muchas tiendas especializadas y tiendas en línea son portadores del ingrediente.

Agregue esto a mi recetario.

Compra de vainilla en polvo en una tienda de comestibles de especialidad o en línea. Vainilla en polvo está compuesto de granos de vainilla de tierra, mientras que el polvo endulzado vainilla es el azúcar molido mezclado con extracto de vainilla. Seleccione el tipo de receta de acuerdo a su receta. Si está sustituyendo vainilla en polvo de extracto de vainilla, la compra de vainilla en polvo puro en lugar de la variedad dulce.

Siga la receta y agregue la cantidad requerida de polvo de vainilla. Si está sustituyendo vainilla en polvo de extracto de vainilla, utilice la mitad de la cantidad de llamados. Por ejemplo, una receta que pide 1 cdta. de extracto de vainilla sólo necesitaría cdta. de vainilla en polvo.

Guarde el polvo de vainilla sin usar en un recipiente hermético lejos de temperaturas extremas oa la humedad. A diferencia de extracto de vainilla, si se almacena correctamente vainilla en polvo nunca estropea.

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