Se pasteuriza brie horneado seguro para comer durante el embarazo?

La mujer debe tomar en cuenta muchas cosas sobre la dieta y la nutrición durante el embarazo. Las mujeres embarazadas deben aumentar su ingesta de alimentos nutritivos llenos de vitaminas y minerales para un embarazo saludable y un bebé sano. Algunos alimentos se debe dejar fuera del menú a la hora de comer, sin embargo. Alto de esta lista son los quesos blandos sin pasteurizar, incluyendo brie.

El queso es una manera saludable para una mujer embarazada para aumentar su ingesta de vitamina D y calcio. Esta combinación de vitaminas y minerales es especialmente importante en la construcción de los huesos del bebé, así como para evitar la pérdida de hueso durante el embarazo. Aunque el queso tiene un alto contenido de grasa, puede ser una parte importante de una dieta sana y equilibrada prenatal.

Quesos difieren en textura y sabor. Hay quesos suaves como el muenster y colby, así como quesos fuertes como el suizo y el cheddar. Los quesos duros como el parmesano y romano se suelen añadir a las recetas, mientras que algunos quesos blandos como brie son más leves y se comen solos. Independientemente de cuál de estas características prefiere una persona, todos los tipos de queso se hacen a partir de leche y son una buena fuente de calcio.

Muchos quesos blandos deben ser pasteurizados, ya que de lo contrario puede servir de caldo de cultivo para las bacterias. Bacteria Listeria, en particular, pueden estar presentes en los quesos blandos como brie. La pasteurización es un proceso que calienta el queso hasta un punto en el que las bacterias mueren, pero el queso conserva su sabor y textura. La mayoría de los quesos brie se encuentran comercialmente están pasteurizados, pero lea la etiqueta del producto para saber si uno ha sido con seguridad.

Queso Brie que está sin pasteurizar puede estar infectada con la bacteria Listeria. Esto puede conducir a una infección bacteriana que es potencialmente letal a un feto en desarrollo. Los adultos generalmente pueden soportar listeriosis, pero los bebés no nacidos no pueden. Las mujeres embarazadas también son 20 veces más propensos que otros adultos de infectarse con listeriosis, principalmente debido a que tienen un sistema inmune comprometido.

La prevención de la listeriosis es fácil para brie amante de las mujeres embarazadas. La compra brie pasteurizada puede asegurar que el queso será Listeria libre. Brie horneado pasteurizada es un regalo seguro para disfrutar durante el embarazo.

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